Фисташки помогут бороться со стрессом » Хорошие новости России и мира сегодня

Ученые нашли уникальное свойство фисташек, исследуя их воздействие на организм диабетиков.

Известно, что люди с сахарным диабетом должны включать в свой рацион орехи, таким образом снижая в крови уровень холестерина, насыщая ее антиоксидантами и полезными микроэлементами. Но, оказалось, что у фисташек есть еще одно полезное свойство: они защищают сосуды от чрезмерного сужения при реакции на стресс. Получается, что ежедневно употребляя фисташки, вы помогаете нервной системе контролировать деятельность сердечно-сосудистой.

Инициировала исследование Шейла Вест из Университета Пенсильвании. Она разделила две группы пациентов с диабетом второго типа. 14 дней обе группы питались в привычном режиме, а количество жиров в их рационе составляло 36 процентов. Следующие 14 дней первой группе урезали количество жиров до 27 процентов, а второй – до 33 процентов, добавив две порции фисташек по 75 штук ежедневно. Калории в диетах были одинаковыми.

Когда закончился специальный режим питания, всех участников проверили, подвергая разным стрессорам, измеряя кровяное давление, общее периферическое сопротивление сосудов. Оказалось, что двухнедельная диета с добавлением фисташек снизила показатели кровяного давления у диабетиков на целых 4 пункта. Кроме того, ученые заметили улучшение в области контроля вегетативной нервной системы за сердечной деятельностью.

Это исследование позволит улучшить рацион питания больных сахарным диабетом, которые находятся в одной из первых групп риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.