Арбуз поможет справиться с проблемами сердца » Хорошие новости России и мира сегодня

Трудно встретить человека, который не любил бы арбуз. И ценится эта бахчевая ягода не только за вкус и сочность, но и за свои полезные свойства. А совсем недавно группа исследователей из университетов Пердью и Кентукки в США открыли еще одно полезное свойства арбуза – оказалось, что он крайне благоприятно воздействует на сердце.

Как обычно, если б не лабораторные мыши, мы бы ничего не узнали! В ходе эксперимента, когда мышей поили арбузным соком вместо воды, выяснилось, что по сравнению с контрольной группой, мыши, сидящие на «арбузной диете» имеют меньший вес, совсем небольшое количество артериальных бляшек, а также существенно пониженный уровень холестерина. В итоге все эти показатели связали с цитруллином – активным веществом, которое содержится в арбузе. Именно оно оказывает благотворное воздействие на всю сердечно-сосудистую систему.

Один из исследователей заявил, что ранее опытным путем уже было доказано, что цитруллин имеет свойство снижать кровяное давление. Отчасти, именно поэтому исследования продолжились. И вот, что интересно: в ходе дальнейших исследований не было зафиксировано значительных изменений в отношении кровяного давления, зато всплыли другие благоприятные свойства этого вещества.

Собственно, как проходил эксперимент: ученые снабжали две группы мышей нарочито жирной пищей, в которой был повышенный уровень холестерина. Первая группа пила воду с небольшим добавлением арбузного сока, а вторая – специальный раствор, который по углеродному составу, можно сказать, имитировал сок этого плода. У мышей из первой группы ученые отметили снижение уровня артериальных бляшек и холестерина в два раза, а также снижение веса на 30% по сравнению с грызунами из второй группы. В итоге эксперимент показал, что уровень цитруллина в крови экспериментальной группы значительно вырос.

Тем не менее, отмечается, что ученые до сих пор не понимают всю механику воздействия цитруллина на организм. Ведь фиксировать благотворное воздействие недостаточно, нужно еще и четко понимать, как именно это происходит. Поэтому исследования влияния этого вещества на организм все еще продолжаются. Кроме того, к экспериментам подключили разные сорта арбузов в надежде выявить самый эффективный из них.

Более ранние исследования доказали, что арбуз способен значительно снижать риск развития атеросклероза. Кроме того, арбуз уже давно используют в качестве лечебного продукта при болезнях печени, малокровии, камнях в мочевыводящих путях и желчном пузыре. Его используют в качестве мочегонного средства в случаях лечебного голодания, ожирения, а также при мочекислом диурезе. Известно, что арбуз способен улучшить состояние больных сахарным диабетом, а также активно способствует выведению холестерина из крови. И чем дольше его изучают, тем больше полезных свойств открывают.