Как нужно питаться, чтобы прожить дольше

Общее состояние здоровья человека и продолжительность его жизни во многом зависят от качества его питания. Академик РАН Виктор Тутельян дает свои советы, как правильно питаться.

Первое требование: рацион по калорийности должен соответствовать затратам энергии. Если пища имеет избыточную калорийность, то это провоцирует целый ряд заболеваний, в первую очередь сердечно-сосудистых, провоцирует ожирение, нередко приводит к диабету. А если калорийности, наоборот, не хватает, то организм неизбежно начинает истощаться, слабеет, испытывает острый дефицит многих полезных компонентов. По словам академика, каждому человеку требуется не менее 200 разных химических соединений, из которых около 40 являются незаменимыми.

Поэтому рацион должен быть полноценным. В нем обязательно должны быть белки, витамины, микроэлементы, разные аминокислоты. И несмотря на то, что пожилым людям рекомендуется постепенно переходить на такие продукты, которые легче усваиваются, все равно требуется следить, чтобы еда включала все нужные компоненты.

Также каждому человеку рекомендуется:

• свести к минимуму жареную, соленую и сладкую пищу;
  
• отказаться от фастфуда, полуфабрикатов и суррогатов;
  
• употреблять достаточно свежих овощей и фруктов;
  
• отказаться от сладких газированных напитков.
  

Важное значение имеет и графит питания. Пищу лучше употреблять дробно, по 5–6 раз в день, чтобы между основными приемами были промежуточные перекусы.