Испанские ученые предупреждают об опасности для почек белковых диет

Камни в почках и иные заболевания грозят тем, кто решил похудеть, сидя на белковой диете. Не стоит рисковать своим здоровьем и подвергать организм большому стрессу.

Наиболее известная из белковых диет – диета Дюкана, напоминает Университет Гранады. И пока ее красочно описывают на разных порталах и в энциклопедиях питания, кстати, написанных далеко не врачами, автор проекта остался без права практиковать, пропагандируя свой сомнительный метод питания.

В минувшем году доктор Дюкан сам провел эксперимент, дабы оценить последствия своей системы. Оказалось, худеющие по методу Дюкана страдают от запора, авитаминоза, хронической усталости. Также люди жалуются на неприятный запах изо рта. Через 2,5 года они возвращаются к тем же показателям веса, что у них были до диеты. Чем грозят резкие прыжки в весе, давно известно: гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, диабет.

У взрослых пациентов, которые питались белковой пищей на протяжении долгого времени, анализы по плазме и урине показали высокий риск почечной недостаточности и ацидоза (из-за повышения кислотности в моче). Вес людей мог уменьшиться на 10%, но в то же время почек увеличивался на 22%. Подтвердились эксперименты на грызунах, у которых также заметили изменения в кровеносной системе. Например, объем коллагена вокруг капилляров возрастал на 30 и более процентов.

Чтобы защитить себя от негативного воздействия белкового рациона, следует не пренебрегать фруктами и овощами, богатыми на калий и магний. Это защитит почки от образования камней.