Употребление в пищу красного мяса никак не связано с риском ранней смерти » Хорошие новости России и мира сегодня

Употребление в пищу красного мяса никак не связано с риском ранней смерти

В начале текущего месяца европейские ученые огласили итоги исследований. Оказалось, что продукты, приготовленные из переработанного мяса, могут значительно сократить продолжительность жизни.

В прессе появилось много статей под заголовками типа «Смерть от салями». На самом деле в ученых не получилось найти доказательств, что бекон или же сосиски способны убить. Зато было доказано, что исключение красного мяса из рациона может привести к преждевременной смерти. Ученые пришли к выводу, что среди людей, не употребляющих мяса, уровень смертности выше, чем у тех, кому по вкусу бифштексы и бекон. Также исследования показали, что красное мясо не способно вызвать сердечные заболевания.

На ряду с показателями о повышении риска преждевременной смерти по причине добавления в ежедневный рацион продуктов из красного мяса, есть еще и доказательство того, что его употребление действует как защитный барьер. Определенное время люди, которые употребляют достаточное количество мяса, чувствуют себя превосходно. Риск преждевременной смерти может увеличивать любой компонент из фаст-фудов. Ведь там много красного мяса, поэтому и принято считать, что именно оно провоцирует болезни.

Потребители мяса больше курят, употребляют меньшее количество фруктов и овощей, что также увеличивает риск. Кроме этого они уделяют меньше времени спорту и больше страдают по поводу лишнего веса. Ученые, делая выводы, попытались исключить степень влияния курения и употребления алкоголя, и даже сахара.

Информация о том, что мясо не такое уж и вредное не значит, что его стоит употреблять большими порциями. Но одна порция с кусочком бекона не принесет значительного вреда.