Кто какой чай предпочитает в России

В России опубликовали статистические исследования особенностей потребления чая в стране. Результаты говорят о том, что этот бодрящий согревающий напиток употребляют практически все.

Спрос на чай особенно вырастает осенью и зимой, когда на улице холодно и хочется попить горячего свежего чая. Увеличение объемов продаж этого вида продукта на рынках происходит пропорционально понижению температуры воздуха.

Статистика говорит о том, что на протяжении многих лет доля людей, регулярно употребляющих чай, была постоянно высокой, на уровне 93-95% от общего числа населения. Самым любимым видом чая у россиян является черный. Другие виды чая, например – зеленый или чай с бергамотом, значительно уступают черному по популярности. Черный чай любят не менее 86% россиян, зеленый – чуть более 9% (преимущественно женщины и люди молодого возраста). Интересное наблюдение: зеленый чай пользуется большой популярностью у жителей Санкт-Петербурга и научных сотрудников. Многие предпочитают чай улун купить, и всего лишь около 1% населения России любят пить чай из трав. Это, в основном, пожилые люди, которые собирают эти травы самостоятельно.

Большим спросом в России пользуются такие сорта чая, которые включат в свой состав много разного рода наполнителей, добавок и ароматизаторов. Самым популярным в этом ряду является бергамот, далее следуют лимонный чай, чай со вкусом жасмина. Также есть большой спрос на чай с ароматом фруктов и ягод (клубничный, малиновый и пр.), с мятой, со вкусом экзотических фруктов.

Заваривают чай все по-разному. Большинство сегодня предпочитают не заваривать чай традиционным способом, а используют чай в пакетиках. Среди жителей Москвы больше всего тех, кто любит листовой чай, там таких более 60%. В том числе любят чай пуэр в Москве. Интересно, что обычный заварной чай больше всего любят люди с высшим образованием.

Вообще в России любят пить чай при каждом удобном случае. В среднем каждый человек выпивает примерно 3 чашки чая в день. Некоторые выпивают даже больше 6 чашек. Такое потребление чая популярно в городах с населением в 500 тысяч человек и больше.

Но не все в принципе любят чай. Особенно высок процент таких людей среди подростков в возрасте до 19 лет. Примерно 10% из них вообще его не пьют. И не менее 8% взрослых мужчин, которые любят другие напитки, тоже не употребляют чай.