Россия будет расширять свое присутствие на мировом рынке кондитерских изделий

В период с 2013 по 2017 годы объемы продаж хлебобулочных и мучных кондитерских изделий во всем мире увеличились почти на 4% - с 103 до 107 миллионов тонн.

Россия – в числе лидеров

В течение нескольких последних лет каждый год наблюдается рост продаж относительно предыдущих лет. Самый большой показатель был зафиксирован в 2016 году – на 1,2%.

Хлеб и все виды хлебобулочных изделий пользуются спросом во всех странах. Отличия заключаются только в видах хлеба, востребованных у тех или иных народов. Ассортимент очень разнообразный, постоянно пополняется новыми видами продуктов.

Лидерами продаж данной категории товаров на мировом рынке являются США, Россия и Китай. За рассматриваемый период времени доля США составляла в среднем 13,5%, доля России – около 8,1%, Китая – чуть менее 7%. При этом лидерами потребления этих продуктов являются совсем другие государства и регионы. В 2017 году самый большой объем потребления был зафиксирован в Ирландии – 103 кг на человека в год. На втором и третьем местах – Голландия и Англия.

Увеличим продажи в 2 раза

Россия намерена увеличить объемы продаж за границу кондитерских изделий в 2 раза. К 2025 году этот показатель должен достигнуть 2 млрд долларов. Об этом заявил глава Ассоциации предприятий кондитерской промышленности В. Ламшанкин.

На внутреннем рынке России продажа данной категории товаров развивается в интернете. На сайте https://corpdidi.ru/produkciya/smesi/ предлагается большой выбор смесей, в том числе изделий без сахара.

В 2017 году российские компании поставили на мировой рынок товаров на 1 млрд $. Причем данная отрасль оказалась на 4 месте среди всех отраслей сферы АПК, занимающихся продажами продукции за границу.

Сладости российского производства поставляются преимущественно в страны бывшего СССР, однако за последние годы география продаж стала значительно расширяться. В настоящее время спрос на российские изделия наблюдается более чем в 55 странах мира.