EUR 90.41 USD 74.36
 

Экономика | Бизнес

Предпочтения на рынке пива постепенно меняются

Предпочтения на рынке пива постепенно меняютсяЖители Украины все чаще и чаще обращают свое внимание на пиво не очень популярных торговых марок. Хотя популярность ларьков с «живым пивом» в прошлом, авторское пиво от небольших предприятий и специализированных пабов является по-прежнему популярным. Эксперты озвучили прогноз, что рынок пива скоро выйдет на уровень докризисных показателей, а спрос любителей пива на продукцию от небольших заводов будет расти.


Экономика
wellnews.ru
Предпочтения на рынке пива постепенно меняютсяЖители Украины все чаще и чаще обращают свое внимание на пиво не очень популярных торговых марок. Хотя популярность ларьков с «живым пивом» в прошлом, авторское пиво от небольших предприятий и специализированных пабов является по-прежнему популярным. Эксперты озвучили прогноз, что рынок пива скоро выйдет на уровень докризисных показателей, а спрос любителей пива на продукцию от небольших заводов будет расти.

Пиво, производящееся в весьма ограниченных количествах, появилось в Украине сравнительно недавно. Данный сегмент только лишь начинает формироваться, точно так, как и спрос на него.  Потребитель гурман требует все большее количества внимания к себе и очень часто стремится приобретать более качественный, как он считает, продукт. Аналитик Kreston GCG Авксентьев Максим считает, что сегмент «ремесленного» пива, которые сварено в маленьких пивоварнях, в противовес массовым маркам пива является перспективным.

Данные Kreston GCG указывают на активное развитие данного сегмента, что и подтверждает статистика: несмотря на кризисную ситуацию в данной отрасли, объем мощностей ресторанных и промышленных мини-пивоварен, который был введен в производство в период с 2010 по 2011 годы, вдвое выше аналогичного объема в период с 2007 по 2008 годы, который являлся докризисным пиком потребления пива.

Максим Авксентьев рассказал, что данный сегмент рынка пребывает в стадии весьма активного развития, при этом он до сих пор отстает от немного более развитого в данном отношении российского рынка. Специалисты компании Руспром, одного из лидера рынка оборудования для продажи и производства пива в СНГ, отмечают, что в России и странах СНГ имеется динамика роста доли небольших заводов и частных пивоварен, в том числе в России до 12%, в Украине до 9%, в Белоруссии до 7%. В традиционно пивных государствах Чехии и Германии данный показатель доходит до 50%.

Представители больших компаний весьма скептически настроены относительно возможных перспектив их более маленьких конкурентов. Доля лидеров на сегодняшний день находится на уровне более 90% рынка. Вице-президент по маркетингу компании Carlsberg Ukraine Коваль Ярослав отмечает, что влияние маленьких предприятий на рынок пива достаточно мало, потому что  91% пивного рынка в объемном выражении находятся в руках трех крупнейших производителей, еще порядка 8% — у пары небольших игроков и только лишь порядка 1% от всего рынка — это небольшие локальные заводы.

Потребитель при выборе авторского пива, платит в первую очередь за качество. Цена за одну бутылку пива от маленьких заводов может достигать 30 гривен в рознице.

Большие заводы также подвержены динамике новых тенденций - из-за чего закупают оборудование розлива пива в кеги и выводят на рынок пиво «живых сортов». При этом главным козырем более мелких конкурентов является качество, но лидеры рынка ставят этот факт под сомнение.
0
Еще

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent


WellNews (Хорошие новости) » Экономика » Бизнес » Предпочтения на рынке пива постепенно меняются
Нашли опечатку? Выдели и жми: Ctrl+Enter


Сетевое издание «WellNews (Хорошие новости)» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 28 ноября 2016 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 67767.


Перепечатка материалов сетевого издания «WellNews (Хорошие новости)» и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможно только при наличии активной ссылки, на новость или на главную страницу.

Настоящий сайт может содержать материалы 18+

Информационный портал «WellNews (Хорошие новости)». © 2009 - 2020