Культура

Музей шоколада в Москве

Музей шоколада в МосквеВ столице России открылся музей истории русского шоколада. Размещается он в одном из исторических зданий на Триумфальной площади.

07.03.2014 23:41 966 Автор: wellnews


Музей шоколада в МосквеВ столице России открылся музей истории русского шоколада. Размещается он в одном из исторических зданий на Триумфальной площади.

Самая большая экспозиция представляет собой выставку, рассказывающую об истории зарождения и развития в России индустрии производства шоколадных изделий. Здесь представлены все бренды, которые в принципе существовали в России в разное время. По словам директора музея Е.Трастенцова, одним из самых интересных экспонатов выставки может быть книга «Шоколадная кухня», которая была издана еще в самом начале 20 века. Она включает в себя более двух сотен уникальных рецептов, которые в то время использовали для повышения своей квалификации лучшие кондитеры мира.

Отдельно представлены экспонаты тех времен, когда еще не была открыта Америка. Также выставлена коллекция посуды для горячего шоколада 17-19 веков, нераскрытые коробки с шоколадом, возраст которых больше ста лет, старинные формы для изготовления шоколада, совершенно не похожие на современные силиконовые формы для шоколада.

Есть на выставке и экспозиция, полностью посвященная истории развития шоколадной промышленности в России в советские времена. В числе экспонатов на стендах выложены нераспечатанные коробки с шоколадными конфетами 20-х годов, в том числе такие, которые имеют фантики с портретами Ленина и Сталина или стихами Маяковского.

Разумеется, не могли авторы выставки обойти стороной все работы художника М. Андреева, который был автором многих эскизов, ставших впоследствии всемирно известными брендами, в том числе «Мишка косолапый», «Ну-ка отними» и др. Полная коллекция работ Андреева выставлена в музее в качестве отдельной экспозиции.

Есть в музее экспозиция, на которой наглядно показан весь технологический процесс изготовления шоколада, начиная от обжарки зерен какао до появления непосредственно шоколадного «слитка». Причем экскурсовод предлагает всем посетителям попробовать на вкус несколько изделий, изготовленных по технологиям прошлых веков.

Разумеется, есть в музее и кафе, в котором можно отведать настоящий горячий шоколад. А в будущем администрация планирует проводить мастер-классы для всех желающих освоить технологию производства этого кондитерского продукта.

Комментарии пользователей

Комментариев 0

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent


Нашли опечатку? Жмите: Ctrl+Enter


Сетевое издание «WellNews (Хорошие новости)» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 28 ноября 2016 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 67767. Настоящий ресурс может содержать материалы 18+


Перепечатка материалов cетевого издания «WellNews (Хорошие новости)» и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможно только при наличии активной ссылки, открытой к индексации поисковыми сервисами, на использованные новости или на главную страницу.

Информационный портал "Хорошие новости". © 2009 - 2019