3D-принтер будет печатать еду, которую можно не жевать

Новые технологии направлены на то, чтобы сделать жизнь человека лучше. И вот очередная попытка: «печать» еды на принтере. Такие продукты, по словам авторов проекта, даже не нужно будет жевать.

Вкус еды останется прежним, а вот ее состав будет перетираться до желеобразного состояния, а потом заново воссоздаваться машиной. Таким образом, будет выпущена линейка пищи для людей с проблемами пищеварительного тракта, а также пожилых граждан.

Разработкой занимается компания Biozoon из ФРГ. Ученые считают, что проект также полезен с точки зрения регуляции состава питательных веществ в такой пище. Его можно заранее задать, получив продукт с неизменным натуральным вкусом, но более полезный для здоровья.

Впрочем, о пользе «мягкой пищи» можно и поспорить. Эволюционисты давно связывают стоматологические проблемы человека с тем, что он от твердой пищи перешел к мягкой, лишив свои зубы возможности полноценно функционировать.