Диетолог рассказала какие сыры полезны, а какие лучше ограничить или исключить из рациона » Хорошие новости России и мира сегодня

Сыры с плесенью. Фото: Соцсети.

Важно понимать, что сыры могут быть как полезными, так и вредными для здоровья, в зависимости от их состава и способа производства. Врач-диетолог рассказала «Хорошим новостям» о пользе сыров для нашего организма и возможных противопоказаниях.

Сыры – продукт, который занимает важное место в современной диетологии. Но стоит помнить, что не все сыры одинаково полезны для нашего здоровья. Врач-диетолог поделилась своим экспертным мнением о том, какие виды сыров следует употреблять с осторожностью и почему некоторые из них лучше исключить из нашего рациона. Хотя сыры могут быть источником множества полезных питательных веществ, они также имеют некоторые противопоказания и ограничения.

Эксперт объяснила, что все сыры производятся из молока и содержат много белка, кальция, витамина D и фосфора. Однако, каждый сыр имеет свой уникальный профиль питательных веществ. Некоторые сыры содержат больше соли или жира, чем другие. Это может привести к проблемам со здоровьем у людей с определенными заболеваниями, такими как гипертония, диабет и заболевания почек.

Особый акцент в диетологии уделяется сырам с плесенью: бри, камамберу, рокфору, дорблю. Эти привлекательные по вкусу сыры, к сожалению, не рекомендуются кормящим и беременным женщинам, людям с проблемами ЖКТ, страдающим от вздутия живота. Они способны вызвать некомфортные ощущения и усугубить уже существующие проблемы.

Кроме того, следует помнить, что детям до пяти лет употребление этих сыров также не рекомендуется ввиду того, что их пищеварительная система еще находится на стадии формирования. По мнению диетолога, необходимо ограничить потребление сулугуни и брынзы, не превышая 30–40 г в день, особенно для людей, страдающих аллергией, бронхиальной астмой и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Она также отметила, что чрезмерное употребление сыров с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как пармезан, может оказать негативное воздействие, особенно для людей с избыточным весом. Ведь, несмотря на их пользу, эти сыры могут способствовать накоплению лишних килограммов и оказывать дополнительную нагрузку на организм.

В ходе общения со СМИ эксперт также предложила отдавать предпочтение натуральным сырам вместо плавленых, так как последние часто содержат трансжиры, ускоряющие старение.

Диетолог-специалист обратила внимание на необходимость учета индивидуальных особенностей организма при составлении диеты. У некоторых людей может наблюдаться непереносимость лактозы или аллергия на казеин и другие молочные компоненты, поэтому им следует избегать употребления сыра. Таким образом, забота о здоровье должна быть приоритетом при формировании ежедневного рациона питания.

Мудрый подход к потреблению сыров – важный фактор здорового питания. Исключение из рациона определенных видов сыра и ограничение потребления тех, что содержат большое количество насыщенных жиров, могут помочь нам сохранить здоровье и комфорт в желудочно-кишечной системе. Но не стоит забывать, что каждый организм уникален, и прежде, чем вносить изменения в питание, всегда рекомендуется обсудить это с профессионалом.