Горячий шоколад: вкусно и для мозга полезно

Ученые назвали полезнейший для мозга человека напиток. Им оказался любимый многими горячий шоколад.

Уникальную пользу лакомства доказали научные сотрудники из Гарвардской медицинской школы. Специалисты изучали свойства веществ, содержащихся в какао-бобах. Но они даже не могли предположить, что в горячем шоколаде есть такой потенциал, способный уменьшать риск деменции и болезни Альцгеймера у людей пожилого возраста.

60 добровольцев возраста от 73 и старше, у которых не было отмечено признаков старческого слабоумия, участвовали в эксперименте. В течение 4 недель добровольцы выпивали чашечку горячего шоколада. При этом они воздерживались от других какаосодержащих продуктов, дабы сохранить чистоту результата.

По окончанию эксперимента все участники были протестированы. Им сделали МРТ-снимки, а также провели тесты на память и мышление. В начале исследования 20 участников имели ослабленную нейроваскулярную связь. Это означает, что некоторые участки их головного мозга получали плохое питание, а приток крови в мозг был ослаблен. Регулярное употребление горячего шоколада восстанавливало полноценный кровоток, кратковременную память, уменьшало риск дегенеративных патологий мозга.

Ссылаясь на эксперимент, можно сделать выводы, что людям, которые «работают головою», будет полезнее в перерыве выпить чашечку горячего шоколада, а не крепкого двойного эспрессо.