Розовые бургеры из «Вкусно – и точка» противопоказаны мусульманам и иудеям

Пищевые эксперты пояснили, что «писк летнего сезона» в закусочных «Вкусно – и точка» – розовые бургеры – не являются халяльной пищей.

Розовый бургер. Фото: ТГ-канал Москва • Новости • Москвик

Пищевые эксперты пояснили, что «писк летнего сезона» в закусочных «Вкусно – и точка» – розовые бургеры – не являются халяльной пищей.

Со значительным опозданием выяснилось, что блюдо - «гвоздь лета» в сетевых закусочных «Вкусно – и точка» - «розовые бургер» - нельзя отнести к халяльной пище, а потому оно запрещено к употреблению для правоверных мусульман. Заодно оказалось, что и исповедующим иудаизм людям их тоже есть нельзя.

Камень преткновения и для тех и для других – один и тот же, пояснили эксперты-пищевики: в блюде используется краситель кармин, получаемый из насекомых (вида Dactylopius coccus).

Неприятные и «для просто брезгливых» людей подробности этим не исчерпываются. Специалисты пояснили, что кармин производится из самок кошенильных червецов — крошечных насекомых, которых разводят на кактусах.

Заодно, в порядке «кулинарного ликбеза» показали и как выглядят особи женского пола кошенильных червецов.

Розовый бургер. Фото: ТГ-канал Москва • Новости • Москвик

В качестве «утешения» эксперты уточнили, что эта добавка также массово используется в красной помаде, M&M’s и иных конфетах, клубничных йогуртах (!), леденцах, колбасах, некоторых ликёрах и глазури для выпечки.

Само собой, вегетарианцы изначально не претендовали на употребление розового бургера как мясного блюда в принципе.

Основные «слагаемые» розового бургера: розовая булочка (окрас достигается использованием натурального свекольного сока в сочетании с вышеуказанным «проблемным» пищевым красителем), куриная котлета и свежие овощи (ломтик спелого помидора и листья салата). Сырный соус, приготовленный на базе «Чеддера» и «Эмменталя», призван «кулинарно связать» все компоненты воедино.