В Китае мясо крыс и лис продавалось под видом говядины и баранины

Скандалы, касающиеся случаев фальсификации на мясных рынках мира, не утихают. Китайская Народная Республика шокирована недавним инцидентом.

Как сообщили корреспондентам WellNews.ru, в Китае под арест попали более девятисот человек, которым выдвинули обвинение в подделке говяжьего мяса и баранины. Министерство общественной безопасности Республики в ходе очередной проверки «прикрыло ряд лавочек», в которых людям продавали лисье и крысиное мясо под ярлыками говяжьего и бараньего. С конца января в Китае участились случаи торговли незаконно произведенной фальшивой мясной продукцией. Более трехсот подобных случаев зафиксировано вышеуказанным министерством.

Кроме того, в китайские торговцы не стеснялись всячески обманывать покупателей и другими способами, например, впрыскивая в мясо воду, чтобы добавить ему веса и свежего вида, использовали для его обработки различные химикаты, что продлевало срок хранения, а также часто продавали несвежую продукцию, уверяя в обратном. Больше всего случаев подмены говядины и баранины на мясо крыс, норок и лис зафиксировано в городе Уси на востоке Китая в провинции Цзянсу. Здесь в мясо грызунов и диких животных добавляли химические вещества, дабы придать ему схожести с «благородным» продуктом. Таким образом, нечестные изготовители заработали более полутора миллиона долларов, что в местных деньгах составляет десять миллионов юаней.

В Китае под наблюдением находится и рыбная сфера. В стране очень много хозяйств занимаются выращиванием различной рыбы, но мало кто из них может предоставить сертификаты ее качества. Пока Министерство общественной безопасности КНР планирует перекрыть незаконные каналы поставки такой рыбы на рынки страны, а также в другие государства.