Эксперты нашли в России колбасу «с мясом»

Эксперты Роскачества обнаружили среди колбас отечественного производства такие, которые действительно «содержат мясо», и даже выстроили небольшой рейтинг таких «мясных колбас» среди сервелатов.

По информации woman.rambler.ru, специалисты Роскачества, исследовав ряд российских варёно-копчёных колбас, нашли такие марки сервелата, которые «реально содержат мясо».

Учитывая важность исследования для потребителей, эксперты составили мини-рейтинг (топ-5) «наиболее мясных» и качественных отечественных сервелатов, получивших по 4 балла по 5-балльной шкале.

1. При этом по дополнительным показателям лучшей, удостоенной «знака качества» стала марка «БЛИЖНИЕ ГОРКИ», её признали «безопасной» и «достаточно качественной для употребления».
   
   Главным критерием в пользу сервелата «Ближние Горки» стало положительное прохождение теста по всем показателям, кроме одного - в колбасе оказалось «чуть меньше воды», чем предусматривают нормативы.
   
   
   Сервелат «Ближние Горки». Фото: otzovik.com
   
   Достоинства марки-победителя: качественное сырьё, достаточное содержание количество белков и жиров, отсутствие консервантов, канцерогенов, красителей, посторонних ДНК, стабилизаторов.
   
   
2. Второе место «по качеству» занял сервелат «Клинский». Исследованный образец оказался «почти идеальным по нормативам», за исключением наличия «нежелательной» добавки в виде ДНК сои.
   
   
3. «Третьим призёром» стал сервелат «Ремит», который, как и № 1 рейтинга признан безопасным, однако но в нём «вдруг» был обнаружен ДНК лошади. Правда, эксперты не исключили в данном случае досадную случайность, предположив, что в продукт мог неожиданно попасть компонент продукции с соседней производственной линии.
   
   
4. Сервелат под торговой маркой «Велком» был оценён как «полностью безопасный» - к качеству претензий также не возникло. И быть бы ему победителем, если бы не невыразительный, по мнению экспертов, вкус. Поэтому – только 4-е место.
   
   
5. Замкнул «мясную пятёрку» сервелат «Владимирский стандарт». В целом продукт заслужил положительные оценки - его признали натуральным и безопасным, без вредных примесей. Однако в нём оказалось меньше белка, чем положено, а также найдены следы ДНК курицы и лошади. (Вероятно, это уже не «твёрдая четвёрка», а, как раньше говорили в школах, «четыре с минусом» - прим. «Веллньюз»).