Еда из принтера: фантастика становится реальностью

Ньян Контрэктор получил от NASA грант на 12 тысяч долларов за дальнейшую разработку устройства, при помощи которого можно приготовить пищу, добавляя в него различные питательные компоненты.

Аппарат Контрэктора по производству еды взяли на вооружение сотрудники NASA, так как идея получения пищи с помощью специального аппарата и питательных веществ может решить проблему с питанием на космических кораблях во время длительных перелетов.

Автор изобретения полагает, что его прибор поможет прокормить человечество, решить проблему голода в густонаселенных районах планеты.

Ньян Контрэктор считает, что в недалеком будущем на каждой кухне будет стоять 3D-принтер, способный «распечатывать» любую еду, например, ароматная французская выпечка или мясной гуляш будут получаться нажатием кнопки, а на смену родным холодильникам придут специальные пищевые картриджи, наполненные питательными веществами и нужными ароматизаторами.

Ученый считает, что срок хранения таких картриджей будет длительным, более месяца. Это, в свою очередь, позволит решить проблему с огромным количеством пищевых отходов, которые ежедневно отправляются на городские свалки.

Изобретатель полагает, что питательные смеси смогут храниться десятки лет, что позволит космонавтам не опасаться длительных космических перелетов и смело исследовать другие планеты, строить там поселения.

Одним из важнейших факторов, говорящих в пользу будущих разработок является то, что такой 3D-принтер сможет создавать пищу из недорогих природных компонентов. При этом совершенно неважно, из какого источника получен компонент – из мяса гусеницы или коровы. Самое важное – чтобы компонент имел в своем составе выделенный белок, и другие питательные вещества, необходимые организму человека и незаменимые при приготовлении пищи.