Нормы потребления соли для детей предложили эксперты
Соль, как самая универсальная приправа, употребляется людьми не нормировано. И сколько Всемирная Организация Здравоохранения не твердит о том, что много даже витаминов плохо, но люди и дальше не контролируют количество соли в своем дневном рационе.
Соль, как самая универсальная приправа, употребляется людьми не нормировано. И сколько Всемирная Организация Здравоохранения не твердит о том, что много даже витаминов плохо, но люди и дальше не контролируют количество соли в своем дневном рационе.
И если взрослые люди уже различают, где плохо, а где хорошо, то привычки и вкусы детей прямо зависят от их первого опыта. Особенно это касается еды, которую дают малышу родители. Так, ученые заметили, что соль имеет накопительный эффект и уже с раннего возраста нужно следить за ее количеством в еде ребенка. Если у него укоренятся привычки есть довольно соленую пищу, то во взрослом возрасте это может отразиться в виде заболеваний, желчного и мочевого пузыря, почек, кровеносных сосудов и сердца.
По словам ученых, желательно вообще отказаться от присаливания пищи, ведь биологическая ценность для организма человека не в самой соли, как таковой, а в натрии. Этот элемент химической таблицы Менделеева можно получить и из рыбы, мяса и некоторых овощей. К тому же вместе с натрием в организм должен поступать и калий в суточной дозе около трех тысяч миллиграммов.
Учтите, что если дневная доза соли для взрослого человека теперь составляет максимально менее двух тысяч миллиграммов, то ребенку вообще следует контролировать ее употребление, начиная с двухлетнего возраста.