Во время отпусков хочется побаловать себя не только гастрономическими изысками, но и прославленными напитками, о которых ходят легенды в вашей дружеской компании. И если вам стыдно признаться друзьям, что вы в свои-то годы не пробовали знаменитых ликеров, то пора стать гурманом.
Среди прекрасных напитков, которые стоит хоть раз в жизни отведать, есть итальянский Амаретто. Сладкий негустой напиток можно различить по темно-коричневому цвету и ярко выраженному вкусу миндаля. В его состав входит коньяк, миндаль или абрикосовые косточки и секретная травяная комбинация.
Родом из Франции крепкий Бенедектин. В состав этого 40-градусного напитка входят целых 27 трав, а также мед и сахарная свекла. Увидев на бутылке инициалы D.O.M., знайте, что это девиз ордена бенедиктинцев, а сам ликер изобрел в начале 16 века монах Дон Бернардо Винцелли.
В начале 17 века в той же Франции появился Шартрез. Этот ликер называли эликсиром долголетия, долгое время выпуская только в «лечебных целях». В Зеленый Шартрез, например, входит более ста трав, а крепость напитка составляет 55%, так что его следует разбавлять. Есть и Желтый Шартрез, но его крепость на 15% меньше и травы тут используются в другой пропорции, чем в его зеленой разновидности.
Любителям апельсинового вкуса понравится Кюрасао. Напиток может быть традиционным оранжевым, с изысканным голубым или зеленым оттенком, либо же бесцветным. Все эти разновидности составляют основу самых знаменитых коктейлей.
Конечно название ликера Гальяно традиционно итальянское, а для его приготовления собирают травы, специи и ягоды во всех частях страны. Получается золотистый 30-процентный напиток. Уникальный вкус ликеру придает сочетание имбиря, аниса, ванили и цитрусовых.
Крепкий немецкий Егермайстер делается путем смешивания 56 компонентов. Полгода он находится в дубовых бочках, а потом еще 6 месяцев настаивается. Пьют его сильно охлажденным, когда на бутылке уже появился иней.
Это только часть знаменитых ликеров, которые по своему составу являются настоящими целебными напитками, конечно, если смаковать их, а не пить безмерно.