Правильное и рациональное, а также спортивное питание никому и никогда не помешало, известный факт. Исследователи установили, что для особ женского пола смена рациона никогда не бывает запоздалой. Даже если взяться за ум уже в среднем возрасте и начать употреблять здоровую пищу, соблюдая режим питания, можно прожить больше, чем при неправильном поедании всего, что нравится и попадется под руку.
В Америке госпиталем Brigham and Women’s совместно с Гарвардской школой здравоохранения было проведено статистическое исследование. Были проанализированы медицинские истории нескольких тысяч женщин. Одним из многих критериев оценки был режим питания. Оказалось, что женщины, придерживавшиеся средиземноморской диеты, имели более высокие показатели качества и продолжительности жизни.
Эта диета подразумевает употребление большого количества овощей и фруктов, морской рыбы и оливкового масла (высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот). И напротив, исключает употребление красного мяса, содержащего насыщенные жиры. Те, кто придерживался данной диеты, даже начиная со среднего возраста, на 40% чаще пересекали рубеж в 70 лет и выше. Они относились к категории «здоровых пенсионеров», т.е. долго сохраняли физическую и психическую форму.
В исследовании участвовали 10670 американок в возрасте до 50 лет и более 60. Наблюдения проводились с 1976 до 2000 года. Было распределение на группы по индексу питания, который вычислялся от 0-110 от наименее здорового к наиболее правильному по общеизвестным критериям. Также при сравнении диеты со средиземноморской ставились оценки от 0 до 9.
К моменту окончания исследования в категорию «здоровых пенсионеров» вошли лишь 11% из первоначальной выборки. Их средний показатель по индексу питания составлял 53,2, тогда как по всей среднестатистической группе он составил 50,6. По сходству со средиземноморской диетой средняя оценка составляла 4,5, у всех остальных 4,3. Здоровые исследуемые реже курили, чаще занимались спортом и имели меньший вес. Авторы данного проекта, полагают, что приведенные данные будут справедливы и для мужчин.