Для того чтобы человеческий мозг работал быстрее и продуктивнее, нужно каждый день употреблять молочные продукты. Ведь они влияют на одни из главных функций мозга - память, внимание, а также мышление и речь.
Этот вывод сделала группа специалистов из университетов Южной Австралии и штата Мэн в Америке. Для эксперимента было привлечено около 900 участников – мужчин и женщин. У них были протестированы важнейшие эмоциональные и нейропсихологические реакции.
Те участники, которые достаточно редко употребляли молочные и кисломолочные продукты, показали неутешительные результаты. Кроме того, плохие результаты были у тех, кто употреблял обезжиренное молоко, которое имеет минимальное количество витаминов и полезных веществ.
По словам специалистов, молоко и кефир содержат в себе много полезных веществ, таких, как молочные кислоты и жиры, а также незаменимый кальций. Поэтому нужно обязательно включить в свой рацион молочные продукты.
Авторы эксперимента также утверждают, что кальций, магний и витамин D, которые содержаться в молочных продуктах, помогают организму бороться с лишним весом, гипертонией и развитием диабета.