Необычайно мягкий вкус кофе впечатляет иностранцев в Таиланде. Но достигается такой вкус исключительно одним путём: извлечением переваренных зёрен из слоновьего помёта…
Целая сеть гостиниц Anantara Hotels в любимом с некоторых пор нашими туристами Таиланде готова предложить своим постояльцам особый, фирменный кофе. Как утверждают ценители, данный продукт очень отличается от привычного нам своим изысканным, неповторимым вкусом, однако, как кажется автору, удовольствие слегка может испортить знание технологии его производства.
Дело в том, что в ней (технологии) непосредственно участвуют местные слоны, причем именно в качестве «фабрики». Кофе имеет горьковатый привкус из-за содержащегося в нём протеина, который самому мощному из сухопутных млекопитающих земли жизненно необходим, как, впрочем, и людям, стремящимся искусственно довести себя до «слоновьего» состояния. Но это к слову.
Так вот, обильно потребив кофейные зёрна, слоники в процессе пищеварения забирают из них необходимый ингредиент, а всё остальное остается как отработка. В смысле, в помёте…
Знающие об этом тайцы исключительно вручную, то есть без применения технических средств, добывают кофейные зёрна из этой, с позволения сказать, среды, сушат их на местном солнышке, как известно многим, действующем не хуже сковородки. После этого они ненавязчиво (может ли в Таиланде быть хоть что-нибудь ненавязчивым?) преподносят в виде напитка особо искушённым гурманам (продукт получается не дешёвым, а если быть точным, то самым дорогим в мире).
Но это ещё не всё! Как известно автору, в соседней Индонезии из того же материала, то есть слоновьего помёта, целая фабрика производит статуэтки для туристов, а так же… бумагу!
А ещё немного знакомый с курсом выживания автор может подсказать, что из «этого» можно добывать воду!
Надеюсь, что мы не сильно испортили Читателю аппетит? Хотя, в принципе, это тоже неплохо. Для диеты…