То, что зелёный чай чрезвычайно полезен буквально для всего организма, в Китае известно уже пять тысяч лет. Но конкретные научные доказательства непосредственного позитивного воздействия на клетки мозга получены впервые.
Последние данные о беспрецедентной полезности зелёного чая для клеток участков нашего мозга, отвечающего за память и ориентацию в пространстве, получены, как и следовало ожидать, китайскими исследователями. Они авторитетно заявляют, что во всех без исключения сортах зелёного чая имеется ферменте-антиоксиданте под названием галлат эпигаллокатехина. Он активно содействует формированию новых клеток головного мозга, тем самым как развивая наши способности, так и предотвращая дегенеративные возрастные заболевания.
В результате длительных наблюдений удалось установить, что вышеуказанная составляющая зелёного чая сильно увеличивает воспроизводство нейральных клеток, которые, подобно давно изучаемым стволовым, способны впоследствии дифференцироваться в самые различные типы необходимых мозгу для развития и восстановления клеток, в том числе, и в нейроны.
Аналогичный эксперимент проводился и в Японии. В Стране восходящего Солнца, кстати, ещё и доказали, что, во избежание расстройств памяти, любой человек должен выпивать не менее двух чашек зелёного чая в день…
В дополнение к вышесказанному, наверно, следует упомянуть, что ранее проводимые крупномасштабные исследования продемонстрировали способность зелёного чая противодействовать возникновению различных опухолей, включая злокачественные. По мнению множества учёных этот самый катехин обезвреживает любые оксиданты прежде, чем те успеют внедриться в организм.
А ещё чай защищает нашу кожу от вредоносного чрезмерного солнечного излучения и просто борется с проявлениями старения кожи.
Но больше всего в изученном нами материале удивило умозаключение некоего профессора М. Уильямсона, который заявил, что регулярное употребление зелёного чая уменьшает риск заражения ВИЧ и приостанавливает развитие этой страшной болезни!