Риск сердечно-сосудистых заболеваний. Фото: Социальные сети. Ученые из клиники Кливленда в США провели исследование, которое обнаружило возможную связь между употреблением продуктов с высоким содержанием ксилита и увеличенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркты и инсульты. Результаты этого исследования были опубликованы в журнале European Heart Journal.Ксилит – это популярный заменитель сахара, который часто используют в безсахарных конфетах, жевательной резинке, выпечке и средствах для ухода за полостью рта, таких как зубная паста.
В течение последних десятилетий использование сахарозаменителей существенно возросло в обработанных продуктах, которые рекламируются как более здоровые альтернативы сахару.
Руководитель исследования, доктор Стэнли Хейзен, подчеркнул важность изучения сахарных спиртов и искусственных подсластителей из-за их широкого использования для контроля веса и диабета.
Результаты анализа показывают, что повышенные уровни ксилита в организме связаны с увеличением трехлетнего риска сердечно-сосудистых заболеваний у более чем 3000 пациентов.
Пациенты с самым высоким уровнем ксилита в крови чаще страдали от сердечно-сосудистых заболеваний.
Дополнительные предварительные исследования показали, что ксилит способствует свертыванию тромбоцитов, что увеличивает риск образования тромбов.