Для тех, кто не может отказать себе в удовольствии кушать мясо каждый день, диетологи дают совет: только не красное.
Как сообщили корреспондентам WellNews.ru, диабет второго типа рискует получить тот, кто ежедневно съедает по порции красного мяса, в частности, говядины, свинины, баранины и дичи. При этом «мясоеды» на 48 процентов больше подвержены заболеванию, чем вегетарианцы или предпочитающие белое мясо, например, куриное.
Эти заявления не голословны: ученые проанализировали данные медицинских карт и состояние здоровья 150 тысяч пациентов. У половины из них обнаружили диабет второго типа, который обычно является последствием нездорового питания, гиподинамии и лишнего веса. Красное мясо является одним из таких вредных продуктов, которое присутствовало в ежедневном меню диабетиков.
Опасность красного мяса в насыщенных животных жирах. Организм человека не всегда качественно справляется с переработкой больших порций такого продукта, что отражается на здоровье гурмана. Для тех, кто совсем не может отказаться от красного мяса, рекомендуют уменьшить порции хотя бы наполовину. Это уже снизит вероятность диабета с 48 до 34 процентов. Хотя исключить «мясо красной расцветки» из меню тоже нельзя, ведь только в нем есть важные питательные вещества и микроэлементы, которых нет в других продуктах питания.
Также медики напоминают, что недавние исследования ученых в Цюрихе также доказали взаимосвязь мясного меню с развитием сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.