В России резко вздорожал сахар

В течение осени в России произошло серьёзное подорожание сахара. Это касается и оптовых и розничных цен.

На фоне высокой инфляции этого года в стране особенно заметным нынешней осенью стало значительное повышение цен на сахар.

По информации ряда источников, со ссылкой на данные Минсельхоза, с начала года оптовые цены на сахар по сравнению с сентябрьскими прошлого года выросли в 1,5 раза.

Базисная цена в оптовом сегменте, за которую традиционно берётся показатель в Южном федеральном округе (Краснодарский край) достигла 35,9 руб. за 1 кг.

Минсельхоз, эксперты, а вслед за ними и большинство СМИ не стали комментировать ситуацию и приводить причины, предпочитая сообщить, что это произошло «неожиданно» для участников рынка.

Между тем, вполне конкретное объяснение скачку цен на сахар дал daily-finance.ru: произошло это из-за неурожая сахарной свёклы в стране (Именно в России – в мире данной тенденции нет; напротив, по данным Рамблер/новостей, на Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже сахар-сырец подешевел на 5,8% к декабрю 2017-го года). В общем, «несахарный год».

(В этой связи возможны экспортные закупки сладкого продукта).

Пока же розничные цены в торговых сетях тоже пошли вверх. Сообщается, что по сравнению с сентябрём 2017-го потребительские цены выросли на 17,6%. Сейчас сахар-песок стоит в магазинах в среднем 42,7 руб./кг.

Озабоченность в связи удорожанием сырья уже высказали кондитеры, морально подготавливая население к повышению цен на кондитерскую продукцию во всём её спектре.