Найдены подделки среди американской рыбы
Недавно в Европе раздался довольно шумный скандал. Причиной этого стало разоблачение подмены говяжьего мяса на конину, к тому же низкого качества. Об аналогичной ситуации на днях стали говорить во всех американских СМИ. Только вот на этот раз причиной для весьма масштабного скандала послужила рыба.
Недавно в Европе раздался довольно шумный скандал. Причиной этого стало разоблачение подмены говяжьего мяса на конину, к тому же низкого качества. Об аналогичной ситуации на днях стали говорить во всех американских СМИ. Только вот на этот раз причиной для весьма масштабного скандала послужила рыба.
Международная организация по защите прав «Океана» опубликовала доклад, в котором открыли факты, шокирующие население. Стало известно о том, что третья часть американских граждан вместо рыбы на протяжении долгого времени употребляли фальшивку.
Качество исходного продукта не имело ничего общего с данными, которые указаны на упаковке. Больше всех мошенничали со сферой торговли рыбой крупнейшие суши-бары. В таких местах в 74% вместо свежей рыбы для приготовления роллов использовали некачественный продукт. Во многих случаях происходит подмена окуня и тунца – эти виды рыбы являются самыми популярными среди потребителей рыбного рынка.
Довольно часто вместо тунца продают серую макрель. Она известна вредностью для человеческого организма так, как способна накапливать токсические вещества. Кроме этого часто мошенничают с завышением цен на рыбопродукты, продажей исчезающих видов рыбы и заменой дикой рыбы на ту, что выращена в искусственных прудах на фермерских угодьях.