Американские ученые заявляют, что женщина, включив в повседневный рацион питания три порции голубики и клубники в неделю, может сократить риск инфаркта на треть.
Это объясняется тем, что данные ягоды содержат натуральные флавоноиды, которые обладают способностью расширять артерии и препятствовать образованию холестериновых бляшек, тем самым укрепляя сердечно-сосудистую систему.
Ученые подвели итоги длительного исследования, которое продолжалось 18 лет. В нем поучаствовали 100 тысяч представительниц прекрасного пола в возрасте от 25 до 42 лет. Пациентки давали информацию о своем рационе каждые четыре года.
За 18 лет исследования случилось 405 инфарктов. При этом риск инфаркта миокарда у женщин, употреблявших в пищу достаточное количество голубики и клубники, был на 32% меньше, чем у тех, кто редко видел эти ягоды у себя на столе. Такой показатель сохранялся, даже если женщины, не употреблявшие ягод, много ели овощей и фруктов.
При этом благотворное влияние ягод на здоровье отмечалось независимо от возраста, пола, наследственных факторов, давления крови, массы тела, курения и употребления кофеина и алкоголя.