Судя по отчету международной группы ученых, темный шоколад способен обеспечить надежную защиту сосудов и сердца мужчин в большей степени, нежели женщин.
А весь секрет кроется в антиоксидантах, содержащихся в какао, которые помогают предотвратить не только различные сердечные заболевания, но и ряд других болезней, начиная от простуды и заканчивая раком! Помимо этого, шоколад способен разжижать кровь и понижать кровяное давление (этот эффект можно сравнить с действием аспирина), что помогает сократить риск тромбоза, а также полностью предотвратить развитие одного из видов диабета.
И на этом список благоприятных воздействий шоколада не заканчивается! Он также чистит сосуды от холестерина и замедляет старение, а шелуха какао-бобов, из которых и производится шоколад, содержит особое антибактериальное вещество, способное предупредить кариес.
Также специальные исследования показали, что люди, регулярно употребляющие шоколад, чувствуют себя счастливее тех, кто этого не делает, намного реже испытывают чувство одиночества и практически не страдают от депрессий. А все дело в том, что шоколад высвобождает эндорфины, которые отвечают за чувство удовольствия и снижают чувствительность к боли.
Правда, важно помнить, что все это относится исключительно к темному шоколаду с повышенным содержанием какао-бобов. Именно в них содержатся самые ценные вещества, нейтрализующие свободные радикалы, способные вызвать развитие раковых опухолей или закупорку кровеносных сосудов. Другие виды шоколада приносят больше вреда, чем пользы.
Что же касается всех вышеперечисленных эффектов, особенно тех, что относятся к сердечнососудистой деятельности, то они возникают в течение пятнадцати минут после употребления плитки шоколада, а затем сохраняются в течение двух недель, после чего «затухают». Хоть этот эффект и считается краткосрочным, все же для сердечнососудистой системы это существенная передышка.