Ученые назвали полезнейший для мозга человека напиток. Им оказался любимый многими горячий шоколад.
Уникальную пользу лакомства доказали научные сотрудники из Гарвардской медицинской школы. Специалисты изучали свойства веществ, содержащихся в какао-бобах. Но они даже не могли предположить, что в горячем шоколаде есть такой потенциал, способный уменьшать риск деменции и болезни Альцгеймера у людей пожилого возраста.
60 добровольцев возраста от 73 и старше, у которых не было отмечено признаков старческого слабоумия, участвовали в эксперименте. В течение 4 недель добровольцы выпивали чашечку горячего шоколада. При этом они воздерживались от других какаосодержащих продуктов, дабы сохранить чистоту результата.
По окончанию эксперимента все участники были протестированы. Им сделали МРТ-снимки, а также провели тесты на память и мышление. В начале исследования 20 участников имели ослабленную нейроваскулярную связь. Это означает, что некоторые участки их головного мозга получали плохое питание, а приток крови в мозг был ослаблен. Регулярное употребление горячего шоколада восстанавливало полноценный кровоток, кратковременную память, уменьшало риск дегенеративных патологий мозга.
Ссылаясь на эксперимент, можно сделать выводы, что людям, которые «работают головою», будет полезнее в перерыве выпить чашечку горячего шоколада, а не крепкого двойного эспрессо.