В 2012 году в список пестицидов, официально применяемых для обработки зерна, круп и муки, включён ядовитый газ бромметил.
Поскольку пока не известно, будет ли на хлебе официальная маркировка о том, что зерно, из которого выпечен продукт, обработано метабромом, считаем необходимым познакомить потребителей с некоторыми фактами.
1. Ядовиты большинство пестицидов, однако газ бромметил не имеет цвета и запаха. Современная наука не владеет средствами определения утечки этого газа. Единственный способ установить наличие этого газа в воздухе – индикаторные галоидные горелки. Однако их пламя начинает менять цвет только тогда, когда концентрация газа превышает смертельную норму в несколько раз. Таким образом, существует способ узнать об отравлении, но способов предотвращения интоксикации не существует. Бромметил ядовит настолько, что попадания одного волоса с головы под запорный лепесток противогаза оказалось достаточно, чтобы человек скончался в ужасных мучениях!
2. Газ бромметил способен накапливаться в обрабатываемом зерне и делать хлеб не просто ядом для организма, а превращать его в «мутационный полигон». То есть знаменитая «ГМО страшилка» о том, что употребление продуктов с ГМО способно вызвать у человека мутацию, в данном случае превращается в реальность!
3. Россия подписала Монреальское соглашения, согласно которому употребление веществ, способных разрушить озоновый слой, запрещено. Мало того: производство бромметила официально запрещено во всех странах мира, кроме Израиля. Но, согласно таможенным данным, оттуда поставок не было. Вопрос: откуда в интернете многочисленные предложения о продаже этого смертельно опасного газа?
4. Пункт последний. Чем же вызвано решение Республиканского фумигационного отряда о возврате бромметила в список используемых пестицидов? В советские времена метабром «соблазнил» деятелей сельского хозяйства своей дешевизной и убойной силой. Но так только появилась альтернатива этому средству, даже участвовавший в «рождении» бромметила заведующий лабораторией зерна биолог Геннадий Закладной с облегчением голосовал за изъятие из употребления этого «убийцы». Сейчас же нет ни специалистов, ни методик, ни оборудования, ни средств защиты для работы с этим опаснейшим газом.
Конечно, продуктовая безопасность – она превыше всего! Но это не повод убивать голодных для блага сытых методом элементарного отравления ярко выраженными ядами!