На большие ответственные соревнования, например, такие как Олимпийские Игры, спортсменам нужно брать с собою вместо специального питания мешки изюма.
В Калифорнийском университете группа ученых провела исследование над спортсменами-добровольцами. Они заставляли легкоатлетов употреблять изюм или спортивные батончики, или же просто пить воду. Потом им предлагалось пробежать 8-километровую дистанцию. Результат удивил ученых: спортсмены, которые с аппетитом поглощали изюм или батончики, показали одинаковые результаты, причем они были на минуту лучше, чем у спортсменов, употреблявших воду (ну да, на воде далеко не убежишь).
С изюмом уже не первый раз проводят эксперименты. Ранее они касались школьников. Исследователи доказали, что употребление закусок с изюмом на дольше продлевает чувство сытости, таким образом защищая подрастающее поколение от переедания.
В изюме больше половины составляющих — это глюкоза и фруктоза, поэтому его очень полезно добавлять в готовые завтраки: и вкусно и сахара нет. Он также полезен гипертоникам, так как снижает давление. Если вы ищете себе вкусный и питательный перекус, то остановите свой выбор на изюме.