Все люди так или иначе задумываются о том, чтобы прожить как можно дольше. В погоне за здоровьем и долголетием они увлекаются диетами и необычными продуктами. Звезда кулинарии, самый знаменитый повар в мире Джейми Оливер недавно назвал список ингредиентов, которые, как он утверждает, помогут прожить дольше. При этом в его списке нет новомодных ягод годжи, зато есть рыба и козье молоко.
Джейми Оливер утверждает, что секрет долголетия кроется не в суперфудах и минеральных коктейлях, а в правильном приготовлении блюд. Сам повар использует в своих кулинарных шедеврах исключительно простые ингредиенты.
В новом шоу «Jamie’s Super Foods» кулинар пытается разгадать секрет долголетия. Он ездит по всему миру, останавливаясь в тех местах, где проживает больше всего долгожителей.Там он общается с людьми, выясняя общие пищевые привычки долгожителей, живущих в разных концах Земли. И, несмотря на разную культуру и образ жизни, он их находит.
Например, одна из таких привычек - плотный завтрак и совсем лёгкий ужин. Также повар советует есть мясные продукты не больше двух раз в неделю, употреблять большую часть пищи за завтраком и обедом, отказаться от алкоголя и высыпаться. Сам Джейми Оливер, следуя своим нехитрым советам, сумел похудеть на тринадцать килограммов и стал чувствовать себя значительно лучше.
Продукты, которые входят в «меню долголетия» от Джейми, содержат в себе много полезного для организма: витамины, микроэлементы, кислоты. Но для того, чтобы они сохранялись, их нужно правильно готовить. Как это делать – Джейми рассказывает в своих программах.
Итак, в список продуктов входят:
1. Яйца;
2. Козье молоко;
3. Рыба;
4. Батат;
5. Дикая зелень;
6. Тофу;
7. Грецкие орехи;
8. Чёрная фасоль;
9. Фрукты;
10. Водоросли;
11. Бурый рис;
12. Чеснок;
13. Креветки;
14. Перец чили.
Большинство этих продуктов продаются в любом магазине, да и обойдутся они значительно дешевле «суперфудов» и пищевых добавок, а польза от них доказана не только исследователями, но и реальными долгожителями со всего мира.