Как считает итальянский бармен Флавио Ангиолилло, обладатель наград в своём искусстве смешивания напитков, правильное комбинирование ингредиентов в коктейлях – отображение вкуса.Названия у коктейлей тоже красивые. Например, «Монетный двор». Освежающий напиток сделан из виски, сахара, мяты и соды. Подают его в металлическом стекле.
Для коктейля «Милан – Турин» смешивают Campari и вермут. К этим двум компонентам существует целый список дополнительных ингредиентов, с помощью которых коктейль, как говорит итальянский бармен, можно «настроить».
Коктейль «Манхэттен» делают из ржаного виски и красного вермута. Это классика. Но в одном из миланских кафе его можно попробовать с добавлением ароматной смолы с греческого острова Хиос.
Последний стакан коктейля бармен рекомендует принимать до 19:30. После этого организм должен отдыхать и восстанавливаться. Поздний приём алкоголя плохо влияет на печень.
Но кто же будет слушать этих барменов? После восьми вечера жизнь только начинается, достигая своего апогея уже за полночь. Одна молодая мамаша в Пасху в российской глубинке назюзюкалась так, что, возвращаясь поздно в родные пенаты,
вытряхнула ребёнка из коляски в лужу. Пошарила в темноте, не нашла, и отправилась домой спать. Типа завтра светлым днём ещё поищу.