Как известно, печень собирает кровь от непарных органов брюшной полости, таких как кишечник, желудок, селезенка, поджелудочная железа. Эта кровь попадает в печень по воротной вене, происходит ее фильтрация особыми купферовскими клетками от токсинов и микроорганизмов, попавших из кишечника или селезенки. Токсины обезвреживаются другими клетками — гепатоцитами. Яды проходят трансформацию — переводятся в водорастворимую форму, чтобы потом выйти с желчью.
На сегодняшний день для лечения печени имеется много как медицинских препаратов так и народных сборов трав (например здесь).
Помимо детоксикации, печень участвует еще и в белковом, жировом и углеводном обменах. Эффективность метаболизма в гепатоцитах зависит от многих причин:
1. Действие гормонов, как половых, так и гормонов, регулирующих уровень глюкозы в крови — кортизола, инсулина.
2. Авитаминоз и гиповитаминоз витаминов В12 и фолиевой кислоты. Дефицит цинка.
3. Перегрузка токсинами из пораженного желудочно-кишечного тракта.
4. Инфекции, в особенности гепатиты, вирус Эпштейна-Барр, цитомегаловирус.
5. Ксенобиотики — токсины из окружающей среды, лекарственные средства, алкоголь. Лекарства, снижающие холестерин, в частности, статины и никотиновая кислота в терапевтических (не витаминных) дозах, способствуют нарушению липидного обмена в гепатоцитах.
6. Переедание, особенно избыточное употребление жиров.
7. Недостаток липотропных веществ (холин, липоевая кислота, бетаин) — соединений с лабильными метильными группами, которые способствуют нормальному обмену веществ в печеночных клетках.
8. Голодание.
9. Болезнь Вильсона-Коновалова.
Как бороться с жировой дистрофией?
Питание. Необходимо обеспечить организм витаминами кобаламином и фолиевой кислотой. Кобаламин содержится в продуктах животного происхождения. Фолиевая кислота содержится в темно-зеленых овощах, киви. Для улучшения функции пищеварительного тракта нужна клетчатка и кисломолочные продукты, такие как творог. Творог содержит холин и цинк, упомянутые ранее. Свекла является источником клетчатки и бетаина. Приемы пищи должны быть частыми. Алкоголь исключить.