Попавший в недавнем времени под ограничения сыр-деликатес начали производить на российском заводе «Северное молоко», что находится в Вологде.
Этот сыр по происхождению является греческим продуктом, однако на внутренние российские рынки он поставлялся из Франции, где налажено его производство, которое не требует значительных материальных вложений. В мире на данный момент времени построено всего восемь заводов по изготовлению такого продукта. Однако Вологодский сырный завод на территории России, который имеет специализированные мощности для создания сыра фета, уже признан не имеющим аналогов с первых дней работы.
Старт сырному конвейеру дал лично Олег Кувшинников, временно исполняющий обязанности губернатора Вологодской области. Он будет контролировать динамику цен на российский аналог сыра греческого происхождения.
По словам Кувшинникова сыр, сделанный из цельного отечественного молока, по цене не будет превышать греческий продукт и, скорее всего, будет стоить меньше. Предполагается, что вологодский завод будет производить около 450 тон сыра каждый месяц. Жители Москвы и Санкт-Петербурга в течение следующей недели могут оказаться одними из первых дегустаторов сыра.
Сыр фета состоит полностью из натуральных ингредиентов. Он изготавливается по уникальной современной технологии, что предполагает затвердевание продукта в упаковке, так как контакт готовой сырной массы с чем бы то ни было исключен. Готовый сыр фета может храниться совершенно без добавления консервантов около года.
Российское правительство седьмого августа этого года представило перечень товаров, на которые введено ограничение на ввоз на территорию Федерации. Эмбарго на торговлю введено для мясомолочных продуктов (молоко и его производные, мясо всех видов), рыбы и морепродуктов, кроме того на продукты растительного происхождения.
Шестого августа 2014 года был издан указ, в котором рассматривается использование конкретных экономических мер с целью обеспечения государственной безопасности, подписанный президентом Путиным. В указе оговариваются ограничения, предусмотренные для некоторых стран, которые ввели санкции экономического характера по отношению к Российской Федерации.