Раздельное питание берет свое начало из области физиологии. Это не просто вам какие-то шуточки, а реальная научно обоснованная система. Правда, как и все умное и достаточно обоснованное массой экспериментов, оно также и трудное в реальной жизни.
Сразу предупреждаем: не для слабонервных. Хотя, вряд ли, те, которые видели себя с лишним весом и без одежды, окажутся нерешительными в данном случае. Кухня тут станет для вас местом для посиделок за чашкой чая, а не ассоциацией с ломящимся от яств шведским столом. Пора брать себя в руки, и шагать навстречу тем удивительным платьям и узеньким джинсам, о которых вы только мечтали, заглядывая в витрины магазинов.
Итак, помните Павлова, который что-то там про рефлексы говорил, так вот, он еще упоминал и о раздельном питании. Точнее, он предположил, что если кушать все вместе и считать наш желудок всемогущим, то негативный результат не заставит долго себя ждать. Павлов выдвинул гипотезу о том, что ферменты желудочного сока переваривают различные виды продуктов по-разному: для чего-то и пяти минут достаточно, а некоторая еда потребует четыре часа. Американец Герберт Шелтон увидел «рациональное зерно» в этом, и заявил: да, продукты, действительно, есть совместимые. Но некоторые кушать сразу же, за «один присест» нельзя. Это может вызвать не только неприятные «газики», но и довольно серьезные процессы гниения в кишечнике, что у людей с чувствительным организмом сразу же отразится на общем самочувствии и внешнем виде.
В общем, перед каждым приемом пищи нужно сидеть и думать: можно это кушать вместе или нельзя? А лучше сразу же при закупке продуктов наперед просчитать свой рацион на совместимость. Три главных компонента, из которых состоят практически все наши любимые высококалорийные продукты питания, – это белки, жиры и углеводы. Только вот, мало кто знает, что если такой коктейль попадет в своем полном составе в организм человека, который борется с лишним весом, то его усилия придется существенно увеличить. Каждый компонент из данной «триады» требует разного времени на свою полную выработку в пользу организма человека. То, что не успевает перерабатываться, отлаживается организмом про запас.
Начните с малого, потому что запоминать сложные системы питания сложно, да и не нужно, ведь их, вряд ли, вы будете придерживаться. Необходимо знать только одно: существуют различные группы продуктов, которые нужно уметь комбинировать. Так, введите запрет на смешивание углеводной и кислой пищи, крахмалов и белков, жиров и белков. Также разные виды и белковой пищи и белки с кислыми продуктами, вызовут у вас не самые приятные ощущения. Дыня, арбуз и молоко – это самостоятельные продукты, которые не сочетаются ни с чем. Все довольно просто. Приятного аппетита, только с интервалом в три часа.