Британские медики бьют тревогу: все большее число детей с диагнозами цинга и рахит фиксируют педиатры. Ученые считают это последствием чрезмерное увлечения фаст-фудами.
Как сообщили корреспондентам WellNews.ru, специалисты уже в который раз подчеркивают то, что несбалансированное питание – глобальная проблема современного мира. Больше всего от неправильного рациона страдают дети. Их растущий организм недополучает много жизненно важных витаминов и микроэлементов.
Регулярное употребление еды в ресторанах быстрого питания приводит к тому, что дети и подростки становятся потенциальными инвалидами, и дело случая, когда проявится то или иное заболевание в ослабленном иммунитете. Кроме того, не следует забывать о детском ожирении, что является актуальным вопросом для стран Запада.
Точно так же опасны и полуфабрикаты, в которых, практически, нет питательных веществ. Хозяйки ценят их за то, что благодаря им можно быстро приготовить завтрак или ужин и накормить всю семью, но вот детей лучше избавить от подобных блюд. Кроме того, не следует забывать о детском ожирении, что является актуальным вопросом для стран Запада.
Марк Темпл, руководящий Британской медицинской ассоциацией, называет два главных пути витаминодефицита: недостаток витаминов D и C. В случае нехватки первого, развивается рахит, второго – цинга. При этом, искусственные витаминные комплексы особо не спасают ситуацию, данные витамины все же лучше получать из продуктов питания.
Диетологи также подметили, что рацион человека за последние сто лет значительно расширился, выведены новые сорта растений, виды животных. Человек научился готовить оригинальные блюда из массы ингредиентов, а новые технологии в области кулинарии помогают сохранить максимальную пользу от овощей и фруктов. Но до сих пор в среднестатистическом меню мало действительно полезных для здоровья блюд.