Так, птица в России стоит в районе семидесяти рублей за килограмм, а свинина — 63-65 рублей за кило живого веса. Иными словами, цены на птицу упали с начала года на десять процентов, а на свинину и вовсе на 25.
Этому поспособствовал выросший импорт, а также резкое увеличение предложения со стороны российских свиноводов.
Цены на свинину стали падать, как только Россия вступила во ВТО в августе прошлого года. Из-за этого пошлины на импорт мяса внутри квоты снизились с пятнадцати процентов до нуля, а те, что остались вне квоты — с 75-ти до 65-ти процентов. До присоединения России к ВТО цены на свинину в Европе были ниже отечественных примерно на тридцать процентов, а сейчас российская цена упала до европейского уровня.
Такое падение цен связано с ростом себестоимости, который напрямую зависит от роста цен на корма, а их цена поднимается вместе с зерном. Засуха привела к увеличению стоимости зерна практически в два раза, из-за чего и возросла себестоимость свинины. И если раньше себестоимость свинины был 55-60 рублей, то теперь она возросла до 70-75-ти.
По сути, российское свиноводство деградирует, современные хозяйства несут сплошные убытки, да и сама отрасль никак не развивается.