Страна, в которой большое количество людей страдает от проблемы ожирения, ищет все новые и новые способы борьбы с лишними килограммами на талиях своих граждан.
Так, профессор из Корнеллского университета, не изобретая активных пищевых добавок и таблеток для похудения, утверждает, что весь секрет в культуре питания, точнее, в ее отсутствии. Если бы люди, которых беспокоят цифры на весах, выработали у себя полезные пищевые привычки, то их внешность бы круто изменилась без изнурительных диет и существенных ограничений.
Ученые назвали некоторые из списка положительных привычек питания, которые должны стать основой поведения человека с пищевыми продуктами, если он беспокоится о своей фигуре. Так, вы должны следить за тем, какую еду покупаете вообще. Чтобы не есть вредных продуктов, просто не позволяйте им доходить до вашего холодильника и стола. Не ешьте ничего сразу же из упаковки. Вырабатывайте привычку доставать, класть на тарелку, и только потом кушать. Если вы страдаете тем, что за пять минут уплетаете гигантскую порцию еды, то поможет простое правило: класть приборы на стол после каждого отправления пищи в рот. Если каждые три-четыре часа будете что-нибудь съедать, то убережете себя от чувства голода и переедания.
Брайан Уансинк предлагает индивидуальный подход к каждому человеку, ведь выяснить, каких именно «полезных привычек» не хватает конкретной личности, довольно трудное занятие. Скорее всего, это не под силу даже опытному диетологу. Он может только предложить варианты, а человек должен честно сам себе признаться, какие «вредные пищевые привычки» присущи ему. Кроме того, существует еще одно условие, без которого все старания будут бессмысленны: постоянство. Такой подход к собственной культуре питания не должен зависеть от настроения и порывов души. Это своеобразная система, которой нужно строго придерживаться хотя бы месяц, пока организм не привыкнет, и без особых усилий будет придерживаться выработанных человеком правил.
На самом деле, это все несложно и зависит только от силы воли человека, что является качеством поддающимся развитию и тренировке.