Самые крупные наземные животные – и самый дорогостоящий кофе. Что между ними общего?
Установить взаимосвязь известного напитка и не менее известных и любимых «зверюшек» помогла замечательная страна Таиланд. Ведь именно здесь додумались превратить слонов в живые кофемашины, заключив с ними обоюдовыгодную сделку: слонов кормят вкусными кофейными зёрнами, а из «отходов» производят…первый по стоимости кофе в мире!
Кофе стоимостью 55 долларов за чашку делают из бобов, побывавших в слоновьих желудках. После выхода их собирают, очищают и перерабатывают. Слоновий кофе обладает великолепным цветочно-шоколадным вкусом с нотками специй и бузины и пикантным молочно-ореховым послевкусием. Килограмм такого кофе продаётся по цене 1100 долларов. На сегодняшний момент первые 50 килограмм уже поступили в продажу.
Стоит отметить крайне редкий случай – высокая стоимость кофе в данном случае оправдана – на «зарплату» производителям уходит не менее 8% дохода.
В мировой практике уже известны прецеденты создания кофе на основе экскрементов. Ранее гурманам уже предлагалось отведать уникальный кофе в «исполнении» летучих мышей и оленей.
Споры о пользе и вреде любимого многими напитка ведутся чуть ли не с момента его изобретения. С одной стороны, потребление кофе, согласно исследованиям американских учёных, уменьшает проявления болезни Паркинсона. Учёные из Токийского университета доказали, что напиток способен помочь людям, страдающим от эффекта «сухого глаза». С другой стороны, регулярная чашка кофе по утрам способна привести вас к ожирению.
Что касается кофе слоновьего производства, исследования его влияние на здоровье человека ещё впереди. Кто знает: может, как раз с помощью этого оригинального кофе человек обретёт «слоновье» здоровье и мудрость….