Общество / Здоровье

Ученые признали чеддер самым полезным из сыров

Ученые признали чеддер самым полезным из сыров
О том, что кусочка сыра в день достаточно, чтобы сократить риск различных заболеваний, в том числе и диабета второго типа, уже давно было сказано специалистами. Теперь диетологи назвали самый полезный из всего видового разнообразия сыров. Пальму первенства получил чеддер.

02.04.2013 09:05 1 385 Автор: altusheva


Ученые признали чеддер самым полезным из сыров
О том, что кусочка сыра в день достаточно, чтобы сократить риск различных заболеваний, в том числе и диабета второго типа, уже давно было сказано специалистами. Теперь диетологи назвали самый полезный из всего видового разнообразия сыров. Пальму первенства получил чеддер.

По своей питательности он может заменить все продукты в ежедневном рационе, которые направлены на насыщение организма кальцием и белком. Их в чеддере предостаточно. Также в этом сыре мало лактозы. Это означает, что наслаждаться данным продуктом могут даже те, кому лактоза физиологически не подходит.

Ученые также приписывают чеддеру свойства антикариесного продукта. Как сообщили корреспондентам WellNews.ru, они объясняют этот феномен так: чеддер способен стимулировать выработку слюны с нейтрализующим действием на кислоты от распада других продуктов.

Хотя, как и все полезное, чеддер не универсален. Неврологи предупреждают тех, кто страдает от мигрени, не усердствовать с употреблением данного сыра. Тирамин – вещество, которое образуется при разложении аминокислот, обладает токсичными свойствами, сужает сосуды, что может спровоцировать головную боль.

Для тех же, кто любит этот сыр, ученые рекомендуют не только делать с ним бутерброды, но и добавлять его в салаты, супы и делать пасту.

Комментарии пользователей

Комментариев 0

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent


Нашли опечатку? Жмите: Ctrl+Enter


Сетевое издание «WellNews (Хорошие новости)» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 28 ноября 2016 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 67767. Настоящий ресурс может содержать материалы 18+


Перепечатка материалов cетевого издания «WellNews (Хорошие новости)» и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможно только при наличии активной ссылки, открытой к индексации поисковыми сервисами, на использованные новости или на главную страницу.

Информационный портал "Хорошие новости". © 2009 - 2019