EUR 80.41 USD 71.24
 

Общество

Как сохранить пользу овощей и фруктов, если они в холодильнике?

Как сохранить пользу овощей и фруктов, если они в холодильнике?Все мы привыкли размещать продукты в холодильнике, чтобы они не испортились и сохранили полезные витамины, но, как утверждают ученые, этого мало.



wellnews.ru
Как сохранить пользу овощей и фруктов, если они в холодильнике?Все мы привыкли размещать продукты в холодильнике, чтобы они не испортились и сохранили полезные витамины, но, как утверждают ученые, этого мало.

Как сообщили корреспондентам WellNews.ru, последние исследования в Университете Райса в Хьюстоне.показали: пользу овощей и фруктов можно сохранить, даже после того, как они были сорваны с грядки. Все дело в холодильнике, точнее в его искусственном освещении. Ученые предполагают что, сорванные овощи и фрукты еще долгое время сохраняют свои процессы жизнедеятельности, поэтому им необходимо суточное изменения света, от чего будет зависеть их химический состав.

Замечено, что овощи и фрукты теряют свои полезные качества, когда они лежат на полках в супермаркетах, где круглосуточное освещение, или в холодильнике, где лишь изредка появляется свет, а, в основном, темно.

Специалисты из Техаса планируют продолжать исследование этого явления, и, возможно, в ближайшем будущем у нас дома будут холодильники с запрограммированным режимом освещения, имитирующим смену дня и ночи, дабы сохранить всю пользу продуктов питания.
Еще

  1. Василий
      Василий от 26 июня 2013 12:11
      
    А вот по мнению канадских учёных, частое употребление в пищу овощей и фруктов полезно не только для сердца, но и способно преодолеть последствия неблагополучной генетики. Проанализировав пищевой рацион 2700 людей, исследователи пришли к выводу, что у людей с плохой генетикой, часто употребляющих сырые овощи и фрукты риск сердечных заболеваний значительно снижался, в отличие от любителей нездоровой пищи, но с хорошей генетикой.
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent


WellNews (Хорошие новости) » Общество » Как сохранить пользу овощей и фруктов, если они в холодильнике?
Нашли опечатку? Выдели и жми: Ctrl+Enter


Сетевое издание «WellNews (Хорошие новости)» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 28 ноября 2016 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 67767.


Перепечатка материалов сетевого издания «WellNews (Хорошие новости)» и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможно только при наличии активной ссылки, на новость или на главную страницу.

Настоящий сайт может содержать материалы 18+

Информационный портал «WellNews (Хорошие новости)». © 2009 - 2020