EUR 83.81 USD 74.06
 

Экономика | Бизнес

В Беларуси ввели новый стандарт на изготовления колбасных изделий для детей

В Беларуси ввели новый стандарт на изготовления колбасных изделий для детейС 1 сентября 2012 года в Беларуси впервые введен Государственный стандарт на производство колбасных изделий для детей, как сообщили агентству "Интерфакс - Запад" в пресс-службе Госкомитета по стандартизации.

Экономика
wellnews.ru
В Беларуси ввели новый стандарт на изготовления колбасных изделий для детейС 1 сентября 2012 года в Беларуси впервые введен Государственный стандарт на производство колбасных изделий для детей, как сообщили агентству "Интерфакс - Запад" в пресс-службе Госкомитета по стандартизации.

В пресс-службе рассказали, что в стандарте были установлены очень жесткие требования к сырью. По токсикологическим и микробиологическим показателям, а также и к содержанию соли все стало более строгим, не допускается использование жгучих перцев, консервантов и стабилизаторов цвета - нитрита натрия. Там отметили, что колбасные изделия для детей, кроме традиционного сырья, могут производиться и из мяса кроликов.

В Госстандарте рассказали, что в целях расширения ассортимента можно использовать одни вид мясного сырья, а также их различные сочетания. К примеру, только из крольчатины либо телятины, из свинины, говядины и мяса птицы, мяса кроликов и мяса птицы. При производстве в изделия можно добавлять и субпродукты, но только сердце, язык и печень.

Помимо этого, продолжили там, недопустимо применение мяса быков, тощих животных и хряков, генетически модифицированного сырья, мяса, которое было заморожено более одного раза, а также синтетических красителей, искусственных ароматизаторов и прочего.

Для производства используется исключительно качественная ленточная пила, которая представляет собой многорезцовый режущий инструмент. Также должны использоваться только лишь сертифицированные инструменты и оборудование, например, вакуумный шприц, который является профессиональным оборудованием для мясоперерабатывающего производства.

В пресс- службе, что в зависимости от соотношения и характеристики используемого мясного сырья, колбасные изделия подразделяются на высший сорт и первый сорт.

Также вареные колбасные изделия могут быть обогащенными и могут содержать в себе физиологически функциональные пищевые ингредиенты, например витамины, а также микро- и макроэлементы. В новом стандарте указано, что маркировка на этикетке изделия обязана содержать указание: "Предназначено для употребления в пищу детей дошкольного и школьного возраста".
0
Еще

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent


WellNews (Хорошие новости) » Экономика » Бизнес » В Беларуси ввели новый стандарт на изготовления колбасных изделий для детей
Нашли опечатку? Выдели и жми: Ctrl+Enter


Сетевое издание «WellNews (Хорошие новости)» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 28 ноября 2016 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 67767.


Перепечатка материалов сетевого издания «WellNews (Хорошие новости)» и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможно только при наличии активной ссылки, на новость или на главную страницу.

Настоящий сайт может содержать материалы 18+

Информационный портал «WellNews (Хорошие новости)». © 2009 - 2021