EUR 89.62 USD 74.00
 

Экономика | Бизнес

Что такое автоматизация ресторанов



Автоматизация ресторанов – это комплекс специальных мероприятий, направленных на внедрение программно-аппаратных систем автоматизации бизнес-процессов. Это относится не только к ресторанам, но и к кафе, столовым, барам, бистро, точкам фастфуда и любым другим заведениям общепита, а также к кейтеринговым компаниям.

Экономика
wellnews.ru


Автоматизация ресторанов – это комплекс специальных мероприятий, направленных на внедрение программно-аппаратных систем автоматизации бизнес-процессов. Это относится не только к ресторанам, но и к кафе, столовым, барам, бистро, точкам фастфуда и любым другим заведениям общепита, а также к кейтеринговым компаниям.

Само понятие «автоматизация ресторанов» уже считается сформировавшимся и закрепившимся в русском языке термином. Его используют все те, кто работает в ресторанном бизнесе, а также разработчики электронных систем и поставщики оборудования. В этом термине подразумеваются как обобщение, так и более узкая трактовка смысла каждого слова в отдельности.

Под словом «ресторан» обычно имеется в виду любое заведение общепита или даже целая сеть таких заведений.

А слово «автоматизация» имеет очень узкий ограниченный смысл, оно не относится к основному процессу приготовления пищи. Автоматизация ресторана – это внедрение электронных систем в информационную составляющую бизнеса, в первую очередь – в учет всех продаж.

В России, Украине, Казахстане и некоторых других странах бывшего СССР ресторанный бизнес считается самой активно развивающейся сферой частной коммерческой деятельности. Поэтому спрос на автоматизацию растет постоянно. В этих государствах наличие автоматизированной системы обработки данных является негласным стандартом, без которого невозможна успешная борьба за клиентов в условиях сильно растущей и постоянно ужесточающейся конкуренции. В настоящее время в вышеперечисленных странах количество автоматизированных заведений общепита составляет уже десятки тысяч.

Для чего конкретно нужна автоматизация ресторанов


Основные задачи:
  • увеличение прибыли, сокращение издержек, оптимизация всех финансовых расходов;
  • контроль над всеми аспектами деятельности предприятия;
  • расширение сервиса, повышение качества обслуживания;
  • контроль над работой персонала, профилактика краж и разных злоупотреблений со стороны сотрудников;
  • увеличение производительности;
  • поддержка разных маркетинговых операций;
  • разработка программ лояльности, предоставление клиентам и покупателям скидок, бонусов и прочих поощрений.

Самая главная задача – анализ всех бизнес-процессов, планирование дальнейшей коммерческой деятельности.
0

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent


WellNews (Хорошие новости) » Экономика » Бизнес » Что такое автоматизация ресторанов
Нашли опечатку? Выдели и жми: Ctrl+Enter


Сетевое издание «WellNews (Хорошие новости)» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 28 ноября 2016 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 67767.


Перепечатка материалов сетевого издания «WellNews (Хорошие новости)» и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможно только при наличии активной ссылки, на новость или на главную страницу.

Настоящий сайт может содержать материалы 18+

Информационный портал «WellNews (Хорошие новости)». © 2009 - 2021