Ресторанный бизнес в России хочет существенного ослабления санитарных требований

Действующие в настоящее время в России санитарные нормы и правила предлагают отменить. Ранее представители ресторанного бизнеса направили в Роспотребнадзор предложение сократить существующий перечень санитарных требований для заведений общественного питания и изменить их форму – чтобы требования носили исключительно рекомендательный характер.

Общепит и торговля мечтают о независимых от государства проверках

При этом все проверки качества продукции предлагается передать независимым лабораториям. Надзорным органам предлагается следить только за состоянием помещений в ресторанах, кафе и столовых, и отказаться от внеплановых проверок.

О нечто похожем мечтают и в торговой сфере. Бизнесмены видят много нелогичных требований в существующем СанПине. И тоже хотят, чтобы разные независимые структуры вели контроль над разными аспектами работы. В частности, обращают внимание на такой момент: срок годности сыра – 10 месяцев. Но если отрезан кусок, то срок хранения составляет всего лишь 1 сутки.

Поэтому бизнес предлагает разделить функции контроля на разные ведомства, чтобы за чистотой в помещениях следили одни, за качеством продукции – другие и т.д.

Оборудование для дезинфекции

Современные добросовестные компании самостоятельно следят за соблюдением всех санитарно-гигиенических требований на своих объектах. Для этого они приобретают, в частности, современное дезинфекционное оборудование в компании «Дезхолдинг» (https://dezholding.com/catalog/sanpropuskniki-i-mojki/beskontaktnye-umyvalniki). Здесь есть все – начиная от самых простых устройств для небольших заведений, заканчивая агропромышленными установками для обработки больших территорий и площадей.

Компания предлагает:

качественное оборудование, технику, устройства для любых видов работ, связанных с санитарно-гигиенической очисткой помещений и площадок;
сервисное обслуживание;
комплексы технологий и методов для решения санитарных проблем в сельском хозяйстве и промышленности.

Здесь самый полный ассортимент средств для уничтожения вредных веществ и животных (насекомых) как на предприятиях, так и в домашних условиях. В том числе есть специальная защитная одежда для дезинфекции, дератизации и прочих мероприятий.