В Министерстве промышленности и торговли России разработали новую стратегию развития торговли до 2025 года.
МСБ – под защитой государства
В основе стратегии лежит принцип равного сосуществования разных форм и уровней бизнеса. Всем видам торговли должны быть предоставлены одинаковые условия – уличной, мобильной, вендинговой (продажа еды и напитков с автоматов). Отдельное направление – развитие оптовых продовольственных рынков. Главное требование ко всем участникам торгов – мирное сосуществование. Министерство возьмет под свой контроль все вопросы, связанные с безопасностью и соблюдением прав мелких предпринимателей, чтобы они не становились жертвами нечестного и незаконного давления и дискриминации со стороны крупных конкурентов. Должна быть создана комфортная для всех потребительская среда. Государство обязано сохранять баланс между торговыми сетями и малым бизнесом.
Впервые в российском законодательстве прописывается такое понятие, как «этнический бизнес». Он выделен в отдельное направление. И подразумевается здесь не только приготовление блюд в ресторанах азиатских и кавказских народов, но и вообще все, что связано с национальным колоритом любой нации, в том числе русских.
В России очень много ресторанов, имеющих подчеркнуто национальный колорит. И сюда относятся не только дорогие элитные рестораны народов бывшего СССР, но и, к примеру, американские заведения.
Ресторан Chateau Vintage
Также пользуются популярностью рестораны авторской кухни, например - Chateau Vintage, который предлагает большой выбор вин. Здесь уникальная коллекция из 450 сортов со всех стран мира. Ресторан предлагает профессиональный подход в деле организации любого мероприятия. Проводить праздники и застолья можно, в частности, в золотом зале, интерьер которого выполнен в классическом стиле.
Зал рассчитан на 60 человек. Также здесь есть Бронзовый зал на 30 человек – небольшой и очень уютный, и светлый Белый зал на 110 персон.
Из окон ресторана видны сразу три центральных проспекта Санкт-Петербурга – Невский, Литейный, Владимирский. На балконе есть большая летняя терраса, на которой можно отдыхать и проводить деловые переговоры.