Из России отозвана зараженная американская говядина

Крупная партия экспортной бескостной говядины из Америки отозвана из торговых сетей Россельхознадзором.

Крупная партия экспортной бескостной говядины из Америки отозвана из торговых сетей Россельхознадзором.

Как сообщили корреспондентам WellNews.ru, в мясном товаре была обнаружена кишечная палочка. Лабораторный мониторинг определил три штамма – E. coli O157:H7, E. coli O145 и E. coli O45. Это и стало причиной для отзыва мяса из Соединенных Штатов.

Согласно утверждениям сотрудников российского Ведомства, подобная продукция, попав на стол россиян, могла вызвать не только расстройство желудочно-кишечного тракта, но и жизнеопасный гемолитический уремический синдром. Эта болезнь характеризуется разрушением эритроцитов внутри капилляров. Кроме того, нарушается функция почек, и некоторые продукты человеческой жизнедеятельности попадают прямо в кровь, что приводит к ее заражению.

Американская компания United Processing LLC, являющаяся поставщиком зараженной говядины, кроме этого нарушения, была еще и не зарегистрирована в качестве экспортера на российский рынок. Россельхознадзор также опасается ситуации со вспышкой циклоспориаза. Известно, что на данный момент эпидемия охватила 17 американских штатов.