Из России отозвана зараженная американская говядина

Крупная партия экспортной бескостной говядины из Америки отозвана из торговых сетей Россельхознадзором.

Как сообщили корреспондентам WellNews.ru, в мясном товаре была обнаружена кишечная палочка. Лабораторный мониторинг определил три штамма – E. coli O157:H7, E. coli O145 и E. coli O45. Это и стало причиной для отзыва мяса из Соединенных Штатов.

Согласно утверждениям сотрудников российского Ведомства, подобная продукция, попав на стол россиян, могла вызвать не только расстройство желудочно-кишечного тракта, но и жизнеопасный гемолитический уремический синдром. Эта болезнь характеризуется разрушением эритроцитов внутри капилляров. Кроме того, нарушается функция почек, и некоторые продукты человеческой жизнедеятельности попадают прямо в кровь, что приводит к ее заражению.

Американская компания United Processing LLC, являющаяся поставщиком зараженной говядины, кроме этого нарушения, была еще и не зарегистрирована в качестве экспортера на российский рынок. Россельхознадзор также опасается ситуации со вспышкой циклоспориаза. Известно, что на данный момент эпидемия охватила 17 американских штатов.