Компания Х5 Retail Group отмечает, что порядка 40% предлагаемых к поставке в московские магазины арбузов и дынь существенно превышают норму по нитратам.
В период с 6 по 12 августа для продажи в московских магазинах было предложено 1.256 миллионов килограмм арбузов и дынь, из них 40% было забраковано. Допустимой уровень нормой считается 90мг/кг. Данный показатель в дынях «Торпеда» превышал это норму практически в десять раз! При этом некоторые поставщики предоставляли документы, судя по которым этот уровень не выходил за рамки.
Намного лучше ситуация обстоит в Поволжье и Северо-Западном регионе – там практически не было выявлено поставок с превышающим уровнем нитратов.
Что интересно, компания «Дикси» проводила аналогичную проверку, и, по ее заверениям, таких крупных нарушений выявлено не было. И кому верить? Мы устроены так, что склонны верить в плохое, нежели в хорошее, так что ответ очевиден. Да и всегда лучше перестраховаться, чем потом по неосмотрительности нанести какое-то увечье организму.