В апреле нынешнего года исследовательский холдинг Ромир провёл опрос на тему: Как часто россияне пользуются услугой заказа готовой еды на дом. В опросе принимали участие 1000 респондентов, в возрастной категории от 16 до 50 лет, проживающие в городах с населением свыше 100 тысяч, расположенных в 8 федеральных округах.
В результате опроса был установлен следующий факт: примерно 36% жителей указанных городов заказывали за последние три месяца доставку готовой еды на дом. 18% респондентов принципиально не используют подобную услугу, поскольку самым главным фактором считают собственную безопасность.
Обычно подобные заказы делаются примерно один раз в месяц. Вполне естественно ожидать, что самыми популярными блюдами являются пицца и суши, особенно среди молодёжи. Люди старшего поколения редко заказывают готовую еду на дом, и это понятно – для пожилых людей такая услуга просто непривычна, да и предпочитают они скорее традиционные блюда.
Наиболее популярным блюдом является, конечно же, пицца. Её чаще заказывают мужчины: 77%, женщины несколько реже – 71%. Следующая за ней по популярности это, конечно же, суши и роллы. Их, наоборот, женщины заказывают чаще: 61%, а мужчины – 46%.
Средняя стоимость заказа составляет примерно 920 рублей. Частота заказов зависит от возрастной категории: на младшую возрастную группу 16-25 лет приходится примерно 37% заказов, на среднюю 26-40 лет – 53%, на старшую 40 лет и старше – около 10% всех заказов. Кроме того, частота заказов зависит и от материального положения респондентов: в группе с доходом менее 10 тысяч рублей в месяц на человека заказывали готовую еду на дом примерно 26%, в группе с доходом 11-25 тысяч – 30%, в группе с месячным доходом более 25 тысяч рублей – около 44%.