Некоторые продукты обладают уникальными свойствами, которые могут снизить вероятность развития онкологических заболеваний. Исследователи утверждают, что продукты, богатые клетчаткой и антиоксидантами, имеют способность защищать организм от рака. Таким образом, генетическая предрасположенность не является единственным риск-фактором развития рака, образ жизни также играет важную роль.
Специалисты советуют добавлять в свой рацион ягоды, обладающие богатыми антиоксидантами и противовоспалительными свойствами, поскольку они помогают снизить риск развития рака молочной железы и желудка. Регулярное употребление цитрусовых, которые содержат клетчатку, каротиноиды, фолиевую кислоту, витамин С и флавоноиды, также снижает риск рака кишечника на 9%.
Кроме того, яблоки и груши могут помочь сократить риск колоректального рака, рака молочной железы и рака легких на 25%. Аналогичные свойства обладают чеснок и лук. Врачи отмечают, что в рационе необходимо включать морепродукты и жирную рыбу, зелень и капустные овощи.